技术编号:549096
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种生物制备木糖醇(xylite)的方法,该方法使用了可将木糖代谢为木糖醇的微生物。背景技术 木糖醇是天然存在的糖醇,由于其在代谢过程的降解是非胰岛素依赖的,因此最常在保健食品中被用作糖替代物。木糖醇还被用于制药工业,例如,用于牙膏。由于与蔗糖相比,木糖醇具有近似的甜度而没有致癌效应,因而被广泛地应用于口香糖、咀嚼片和类似产品。现有技术中木糖醇经化学路线合成,高压高温下在镍催化剂上还原木糖,平均生产率为所用木糖的50至60%。木糖是植物源原料的主...
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