技术编号:550463
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是啤酒酿造方法,尤其是一种。螺旋藻是一种生长在热带及亚热带碱性湖泊中的螺旋形浮游生物,属兰藻类,它在地球上生存了三十五亿年之久,其永恒的生命力来自它所具有的特殊营养成份。为此,人们开始了对螺旋藻这一生物资源的深入研究和开发利用。含有螺旋藻的食品已进入市场。但是至今尚未见有螺旋藻啤酒问世。本发明的目的是提供一种具有保健功效的。本发明的螺旋藻啤酒通过下列过程制备而成精选麦芽和大米粉碎后,分别进入糖化锅和糊化锅,经倒醪、并醪进行糖化,利用麦芽本身所含...
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