技术编号:551208
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种色素,特别是涉及一种食用色素。背景技术 很多食品中都要添加色素,有些色素是经过化学合成的,对人体有一定的危害。纯植物色素现在也很普遍,但用紫甘蓝制作食用色素的还没有发现。发明内容为了克服现有技术的不足之处,本发明提供了一种采用紫甘蓝制作食用色素。本发明的技术方案是这样实现的该食用色素采用如下工艺制成。①选料选择新鲜的紫甘蓝叶子,洗净。②加热将上述紫甘蓝叶子加入适量的水并进行加热,将其中所含色素煮出,形成溶液和紫甘蓝叶子的混合物。③过滤去除上述...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。