技术编号:551417
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及可食产品,其中该产品的苦味、酸味和/或涩味被掩蔽,并且涉及用于掩蔽可食产品的苦味、酸味和/或涩味的方法。所述可食产品还含有含量减小的甜味剂,也因为添加的成分而更健康。背景技术许多食品和饮料带有令人不快、不希望有的味道,这些味道往往主要与过度的苦味或酸味有关。因为对消费者来说,是否最终接受一种产品,产品的味道起到根本性的作用,所以在掩蔽或消除令人不快的味道方面已做了一些努力。含有令人不快的苦味或酸味的产品的一些实例有比如诸如果蔬汁、咖啡、茶、可可和...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。