技术编号:551912
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的制备方法,尤其涉及一种速食面条的制备方法。背景技术 随着社会的进步,以及生活水平的提高,人们逐步认识到油炸方便面等速食面条对健康具有很大危害。而现有的面条及挂面等又只能用沸水烹煮,给人们快捷的生活带来很多麻烦。目前有一些运用冷冻干燥技术生产的面条,解决了油炸的问题,但存在复水性差或不能复水的问题,达不到速食的效果。发明内容本明的目的是提供一种速食面条的制备方法及其制备的速食面条。本发明制备的速食面条不用油炸,复水性好,从而解决了目前速食...
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