技术编号:552709
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,具体地说是一种新型汤包食品的制造方法。众所周知,汤包在人类日常生活中有着十分广泛的用途,随着人们生活水平的提高,对汤包食品的花色品种的需求也日益俱增。本发明的目的是利用新的汤包配方及制造工艺,来解决一般汤包经过蒸熟或速冻后再加热的汤包卤汁减少或没有卤汁鲜味不浓的问题,但通过新的汤包配方及制造工艺,生产出的汤包能保持汤包蒸熟及速冻后加热卤汁不减少,卤味鲜美。是一种低附加值的提升。本发明是这样完成的,根据面粉、鲜肉、豆腐页、鸡汁、黄酒、盐、...
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