技术编号:552793
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种即时面的制作方法,特别是一种。背景技术 现有技术中的即时面均为一种油炸后的干面,其需要加入开水泡发后方可食用。然而,其即使泡发后的风味与一般即煮即食的面条相比仍有较大差异,而且,面条易糊烂,几乎无脆韧感(俗语Q感)。技术方案本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术中的不足之处,而提供一种风味容易接受、不易糊烂、脆韧感较好的。本发明是通过以下途径来实现的,其组成要点在于,包括以下依次进行的步骤1、将拌和好的面团碾压后分切得到面条2、将面条放入沸...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。