技术编号:553733
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及冷冻干燥的食物产品,其在再水合过程和在再水合后的冷却过程中保持了其形状并呈现出比得上原始食物的口感。背景技术 常规的冷冻干燥食物产品包括用于速食食物产品的配料如用于速食中国面条的干配料。在许多国家中,由于方便和简易,不断改变的人们的生活方式对速食食物产品提出了增加的需要。现已开发了各种速食食物产品,包括冷冻食物、闭口密封袋食物和干燥食物。尤其,已经从中脱去水分的干燥食物轻量、形状紧凑,且不要如冷冻食物所需要的温度控制,以致它们在包括包装、运输、储...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。