技术编号:553935
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种方便小食品的制作方法。目前,传统的方便小食品五花八门,有烤(烘)干制作的食品,如饼干,有油炸制作的食品,如炸薯条(片),各有不同的特色,但是,加工出具有韧性的蔬菜类方便小食品还未见过。鉴此,本发明的目的是提供一种,以切刀式的茄子以不同的佐料淹制,经油炸(油煎)使其外脆内嫩,再放到蒸锅内蒸制,使其茄子达到具有韧性的方便小食品。本发明的目的是这样实现的把茄子或茄片,其特征步骤是一、首先,把茄片的正、反面上分别切割数条不通长槽,而且正、反面上的长槽...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。