技术编号：554252
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利说明清液完全发酵工艺酿造低度白酒 本发明涉及采用清液完全发酵工艺酿造低度白酒，具体地说，采用清液发酵工艺酿造低度白酒，而非传统固态、半固态发酵后蒸馏取得白酒产品。传统白酒的生产是采用原料发酵后蒸馏所得产品，产品酒精度在60-65度，现在市场上消费者不再喝高度白酒，现有生产技术又无法直接生产低度白酒，厂家为了降低酒度只好往原酒里添水稀释酒度，这样产品不但没有任何营养，也破坏了原酒的口感和风味，此生产方法的成本也居高不下。每100斤粮食只能生产70斤左右优...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。