技术编号:554368
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及到禽蛋保鲜方法,具体讲是。背景技术现在有大约20%的新鲜鸭蛋带有病菌,主要有大肠杆菌、链球菌、葡萄 球菌、变形杆菌、沙门氏菌等,而且普通方法很难将这些病菌杀死。发明内容本发明的目的是要提供,它能有效的避免普通方法 很难将这些病菌杀死的缺点。本发明的目的是这样实现的,将产后5小时内的鸭蛋浸泡在 臭氧水溶液中,臭氧水溶液中浓度为9%,在臭氧水中的浸泡时间为15秒,然后从臭氧水溶 液当中取出来在空气当中自然晾干。本发明,采用臭氧溶液可以在较短时间内迅速...
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