技术编号:554597
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属新型果汁饮料现有的果汁饮料如苹果汁、猕猴桃汁等,除含有水分外,往往含有一些果汁、植物提取液和生物活性物质(如有益菌等),它们均具有一定的营养及保健功能。但它们现在都是和水一同饮用,易受到胃液的破坏,部分果汁、植物提取液及生物活性成份由于其肠道吸收功能较差而丢失,因此机体吸收率及生物利用度较低。本发明采用天然高分子材料(如磷脂、明胶、植物胶等)将果汁、植物提取液及生物活性成份包裹成纳米微粒,再将其以一定比例与饮用水混合均匀后即成为纳米果汁。由于纳米微...
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