发酵含有寡聚糖的糖的方法技术资料下载

技术编号:555095

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本发明涉及一种发酵含有大量多糖材料的单糖的方法。发酵方法在商业上被用来大量地生产有机分子如乙醇、柠檬酸和乳酸。在那些方法中,将碳水化合物向给料到可以将其代谢得到所需要的发酵产物的微生物。一起选择碳水化合物和微生物来使微生物可以有效地消解该碳水化合物以高产率地形成所需要的产物。为了优化产率和工艺参数或确保特定的碳水化合物被代谢,在这些方法中通常地使用基因设计的微生物变的越来越普遍。淀粉是一种可以广泛获得的并且廉价的碳水化合物来源。它可以从很多种的植物来源,如...
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