技术编号:555499
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒领域的。在现有的黄(清)酒及以淀粉质类原料与水果类原料相混合所制作的酒和含有它们酒质成份的配制酒均存在着酒液非生物混浊、沉淀现象、即成品酒制成后无混浊、沉淀现象,制成后的成品酒存放一定时间后,均会出现混浊、沉淀现象,此不但影响成品酒的质量,同时也大大缩短了产品的保质期。现又有一种新技术用冷处理的方法把酒液的温度降低后再在常温下过滤,但还是有沉淀产生。本发明的目的是要提供一种安全有效的解决黄(清)酒等酒质的非生物混浊、沉淀的方法。本发明的设计方...
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