技术编号:555662
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,具体而言,涉及由黄酒和炒料组成的方便美味饮、食两用食品。背景技术 黄酒是我国最古老的饮料酒,是以小米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成的,其色泽黄褐色,质地厚,口味香甜甘洌,回味绵长,浓郁芳香,酒精含量一般只有15%~16%,却含有18种氨基酸,是人们喜爱的饮料。人们用黄酒调制食品,已有多年的历史,最近还有人研制出“一种汤包食品的配料及制造工艺”(中国专利00129936.0号),其中就含有黄酒。为了适应人们生活水平改善对食品多样化的需要...
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