技术编号:555823
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明专利涉及一种糖果制作,尤其是指一种制作浆质 充气糖果。 背景技术市场上绝大多数的充气糖果(如棉花糖、蛋白糖、牛扎糖、奶糖) 均是通过充气使组织疏松的成型糖果。也就是说,市场上的充气糖果 多为硬质、半软质或软质糖果,尚未出现浆质糖果。 发明内容本发明专利的目的在于提供一种充气糖浆,用于制作浆质充气糖果。为了达到上述目的,本发明由以下的技术方案来实现。 一种充气糖浆,其特征在于该棉花糖浆由砂糖、葡萄糖、水组成液态糖浆,在液态糖浆中加入明胶或蛋白等起泡剂通...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。