技术编号:556020
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品,涉及一种以黄豆为主料的小菜,尤其是一种豆食小菜。背景技术 在现有的使用豆类为产品时,一种为使豆类发芽而食用芽,另一种为直接把豆类煮熟再加入佐料而食用,这两种食用方法都不能把豆类的营养物完全被人类吸收,同时食用时口味不能完全体现出豆类的口感。发明内容本发明的目的是提供一种豆食小菜;其口感好,贮存期长,营养易被吸收。为达到上述目的,本发明采取的技术方案是所述的主料包含有黄豆和瓜类;所述的辅料包含有花生仁或杏仁或两种组合物;所述的添加剂包含有小麦...
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