技术编号:556474
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饺子的制作方法,属于国际专利分类A23L1/48领域。背景技术 饺子是中国人发明的,已被全国人民和世界上许多国家的人民所喜爱,速冻饺子可以用大型流水线进行机器生产,普及率很高。但是,速冻水饺的病菌病毒超标难题,长期得不到解决。2005年12月8日北京晚报标题“速冻预包装面米近三成不合格,“三全”灌汤水饺上了黑榜”,许多速冻水饺厂家鸣冤叫屈,认为非典等若干病菌病毒可以在-18℃冰箱中生存,因而速冻水饺的菌落达标是难以实现的。发明内容本发明的目的,在...
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