技术编号:557525
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种新型以及马铃薯棒饼 干原料。背景技术以往,制造马铃薯棒一般是通过油炸或膨化来制造(专利文献1)。但是,这些方法存在如下不良情况在通过油炸制造马铃薯棒时, 必须使用油炸时用于防止烧焦的减压油炸装置或用于立即烧烤的特殊 的油炸锅等特殊装置;在通过膨化来制造马铃薯棒时,必须用高压挤 压机等装置。另外,在通过油炸制造马铃薯棒时,存在油腻、易氧化、易发生 烫伤等问题,在膨化和烧制时因美拉德反应而易烧焦,而且存在如下 问题在烧制时易发生烫伤,容易因水分难...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。