技术编号:559135
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及人们生活需要的一种食品,更具体地说,本发明涉及一种豆豉酱菜及其制作方法。过去市场上出售的各种酱菜,有的是由各种蔬菜腌制而成,有的是在腌制蔬菜中加入浸泡过的豆类混合而成,有的是由豆类制作的豆豉,均制作时间较短,有甜的、咸的,味道不够清香、鲜美。本发明的目的在于避免上述现有技术中的不足之处,而提供一种新的豆豉酱菜,不仅味道好,而且爽口。本发明目的可以通过以下措施来达到豆豉酱菜由以下述重量份的原料所制作的酱菜鲜姜2~6份,鲜花椒3~7份,花生米3~7份...
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