技术编号:559424
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种烹调用味精。现有的味精其主要成分为谷氨酸钠和食盐,用来烹调各种食品时作为调味品,以增加食品的鲜度。但现有的味精用途比较单一,不含有其他营养成分,因而没有其他功效。本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种即保持普通味精的增鲜作用,又具备营养效用的营养味精。本发明的目的是这样实现的以现有的普通味精为主要原料,添加人体所必须的营养成分赖氨酸,其配比为(重量比)谷氨酸钠(MSG)80%—90%,L-赖氨酸盐酸盐2%—10%,食盐5%—10%。本发明...
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