技术编号:559486
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于啤酒的添加剂为其它原材料的制备啤酒的技术,具体的说是添加螺旋藻液制备啤酒的技术。现在我们所喝的啤酒都是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的啤酒。GB4927-91记载了对啤酒的各项技术指标的要求,包括感观指标、理化要求、保质期。对淡色啤酒感观要求浊度≤1.0,泡沫特征形态泡沫洁白细腻、持久挂杯。泡特性挂杯时间≥210 S,色度5.0~11.0 EBC,香气和口味要有明显的酒花香气,口味纯正,爽口,酒体...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。