技术编号:560218
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是一种具有特色风味的宴席食单及其制作方法。兴安岭有丰富的野生动植物资源,诸多动植物可作为美味菜肴的用料,这些丰富的用料不仅为兴安菜肴提供了取之不尽用之不竭的绿色食品,而且为兴安菜的发展奠定了丰富的物资基础。但目前真正利用现有天然的动植物资源作原料,制作美味佳肴的确为罕见。经多年的潜心研究精心制作,实践中改革创新,采用当地的动植物资源,发明一种具有兴安岭地方风味的“兴安宴”,发展了祖国的烹饪文化和技艺,弥补了利用天然动植物资源作原料不足的问题。本...
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