技术编号：562727
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。发明的领域本发明涉及，特别涉及一种用于功能性食品或功能性食品添加剂的乳及其制备方法。 背景技术 乳对人体的作用主要有(1)供给能源；(2)提供婴儿脑和神经系统发育所必须的半乳糖；(3)促进肠道内乳酸菌的发育，起整肠作用；(4)促进维生素的合成；(5)促进钙和磷的吸收；(6)促进肠的蠕动，防止脂肪沉积；(7)分解蛋白，促进蛋白质的吸收等。传统的均质工艺为将符合条件的乳低压均质，即将乳经9.8-19.6Mpa的压力均质。传统工艺和产品缺陷在于乳的可测定颗粒物平...
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