技术编号:563206
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体是一种。背景技术本产品的构思源于广东民间传统小吃——柚皮糖。柚皮糖是将柚皮经过糖渍及干 燥而制成的一种特殊蜜饯食品,外观呈透明或半透明,风味酸甜。柚皮糖作为粤式特产食品 深受欢迎,然而目前产品存在干、硬、难以咀嚼,甜度过高,热量大,容易粘牙,产品之间相互 粘连、难以分开等问题,具有市场上的局限性。 柚子皮含有香精油、柚皮甙和类胡萝卜素等活性成分,具有化痰、止咳、消炎、下 气、消食、降血压、降血脂、抗衰老等的作用。果仁如杏仁、花生...
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