技术编号：565736
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。阿拉伯木聚糖降解酶本发明涉及分子生物学领域。本发明特别涉及到编码有阿拉伯 木聚糖降解活性多肽的基因的克隆和表达。这些酶适用于工业加工， 如烤面包、加工紙和紙桨和制备祠料及食物(添加剂)。植物细胞壁的組成是复杂和变化的。研究发现多糖主要以长链纤维素(植物细胞壁的主要结构成分)、半纤维素(含有各种(3—木聚 糖链)和果胶的形式存在。植物细胞壁中多糖的存在、分布和结构特 性由以下因素决定(l)植物种类，(2)变种，(3)組织类型，(4)生 长条件，(5)年龄，(...
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