技术编号:566190
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种年糕及切割工具,尤其是涉及一种速食年糕及其专用切割刀片。 背景技术有一种速食年糕,由纸桶,纸桶内袋装的年糕片和调料组成,年糕片的厚度3 6 毫米。当需要食用时,只要经热水冲泡干年糕片2 3分钟后就可食用。由于其具有冲 泡方便及美味可口等优点,成为人们在出差或旅游时经常配备的一种食品。相比传统的 年糕,其具有许多的优点,但也存在一些缺点由于年糕的原料包括多量的粳米粉和少 量的糯米粉,粳米和糯米具有光滑,黏性好等特点。当年糕片遇热水后,经热水浸泡...
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