专利名称：一种速食年糕及其专用切割刀片的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种年糕及切割工具，尤其是涉及一种速食年糕及其专用切割刀片。
背景技术：
有一种速食年糕，由纸桶，纸桶内袋装的年糕片和调料组成，年糕片的厚度3 6 毫米。当需要食用时，只要经热水冲泡干年糕片2 3分钟后就可食用。由于其具有冲 泡方便及美味可口等优点，成为人们在出差或旅游时经常配备的一种食品。相比传统的 年糕，其具有许多的优点，但也存在一些缺点由于年糕的原料包括多量的粳米粉和少 量的糯米粉，粳米和糯米具有光滑，黏性好等特点。当年糕片遇热水后，经热水浸泡后 的年糕片的两侧面变的平整而光滑，年糕片具有的黏性，使两个或两个以上年糕片相互 粘合在一起，相互粘在一起的年糕片无法充分地受热，因此年糕片完全熟透的时间就比 较长。更糟糕的情况是热水的温度会随着时间的增加而降低，可能会导致粘合在一起的 年糕片无法熟透，影响了人们的食用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种在热水冲泡年糕片过程中，防止年糕片相互 粘在一起，可以縮短年糕片熟透时间，避免年糕片半生不熟的速食年糕，以及该年糕片 的专用切割刀片。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为 一种速食年糕，包括包装盒，所述 的包装盒内装有若干年糕片，所述的年糕片包括本体，所述的本体两侧面凹凸不平。 所述的本体两侧面至少一部分成波浪状或锯齿状。
所述的波浪状由多个波浪条纹组成，各波浪条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。
所述的波浪状由多个波浪条纹组成，多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的宽度与 其他波浪条纹的宽度不相等。
多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。 一种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背、刀刃和刀面，所述的刀面凹凸不平。 所述的刀面至少一部分成波浪状或锯齿状。
所述的刀面上的波浪状由多个波浪条纹组成，各波浪条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。
所述的刀面上的波浪状由多个波浪条纹组成，多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹 的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等。
多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。
与现有技术相比，本发明的优点在于年糕片本体两侧面凹凸不平，当年糕片遇热水 后，两个年糕片之间的接触面积较少，年糕片与年糕片之间存在很多空隙，年糕片之间 就不会相互粘合在一起，可以縮短年糕片熟透时间。
本体两侧面至少一部分成波浪状或锯齿状。波浪状或锯齿状的侧面使年糕片之间的 接触面积大大减少，年糕片就不会相互粘合在一起。
多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等或者多 个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等，进一步减少年 糕片的接触面积，年糕片就不会相互粘合在一起。
刀面凹凸不平，当刀片切年糕条时，年糕片的侧面就会呈现凹凸不平状。
刀面至少一部分成波浪状或锯齿状，切出来的年糕片侧面至少一部分呈波浪状或锯 齿状。
刀面至少一个波浪条纹的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等或者多个波浪条纹中 的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等，切出来的年糕片就不会相互 粘合在一起了。
图1为本发明的实施例一的侧视图； 图2为本发明的实施例一的立体图； 图3为本发明的侧面成波浪状的侧视图； 图4为本发明的实施例四的侧视图； 图5为本发明的实施例五的立体图。
具体实施例方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例一 一种速食方便年糕，包括包装盒，调味包和包装盒内装有若干年糕片， 年糕片包括本体1，本体1两侧面一部分成波浪状。波浪状也可以覆盖年糕片的两侧面， 波浪状由多个波浪条纹2组成，各波浪条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。本体 l两侧面也可以是锯齿状，锯齿状由多个锯齿3组成，多个锯齿3的宽度相等，多个锯 齿3的高度相等。实施例二 一种速食方便年糕，包括包装盒，调味包和包装盒内装有若干年糕片， 年糕片包括本体l，本体l两侧面成波浪状，波浪状由多个波浪条纹2组成，各波浪条 纹2的高度相等，多个波浪条纹中的其中两个波浪条纹2的宽度与其他波浪条纹2的宽 度不相等。
实施例三 一种速食方便年糕，包括包装盒，调味包和包装盒内装有若干年糕片， 年糕片包括本体l，本体l两侧面成波浪状，波浪状由多个波浪条纹2组成，各波浪条 纹2的宽度相等，多个波浪条纹中的其中两个波浪条纹2的高度与其他波浪条纹的高度
不相等。
实施例四 一种速食方便年糕，包括包装盒，调味包和包装盒内装有若干年糕片， 年糕片包括本体l，本体l两侧面成波浪状，波浪状由多个波浪条纹2组成，多个波浪 条纹2中的其中两个波浪条纹的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等。多个波浪条纹2中
的其中两个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。
实施例五 一种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背4、刀刃5和刀面6，刀面6 至少一部分成波浪状。波浪状也可覆盖刀面上，波浪状由多个波浪条纹7组成，各波浪 条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。刀面也可以成锯齿状。其具体结构参照波浪 状的结构。
实施例六 一种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背4、刀刃5和刀面6，刀面6 成波浪状，波浪状由多个波浪条纹7组成，各波浪条纹7的高度相等，多个波浪条纹中 的其中两个波浪条纹的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等。
实施例七 一种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背4、刀刃5和刀面6，刀面6 成波浪状，波浪状由多个波浪条纹7组成，各波浪条纹7的宽度相等，多个波浪条纹中 的其中两个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。
实施例八 一种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背4、刀刃5和刀面6，刀面6
成波浪状，波浪状由多个波浪条纹7组成，多个波浪条纹7中的其中两个波浪条纹的宽 度与其他波浪条纹的宽度不相等。多个波浪条纹7中的其中两个波浪条纹的高度与其他 波浪条纹的高度不相等。
权利要求
1. 一种速食年糕，包括包装盒，所述的包装盒内装有若干年糕片，所述的年糕片包括本体，其特征在于所述的本体两侧面凹凸不平。
2. 根据权利要求1所述的一种速食年糕，其特征在于所述的本体两侧面至少一部 分成波浪状或锯齿状。
3. 根据权利要求2所述的一种速食年糕，其特征在于所述的波浪状由多个波浪条 纹组成，各波浪条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。
4. 根据权利要求2所述的一种速食年糕，其特征在于所述的波浪状由多个波浪条 纹组成，多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的宽度与其他波浪条纹的宽度不相等。
5. 根据权利要求4所述的一种速食年年糕，其特征在于多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。
6. —种速食年糕的专用切割刀片，包括刀背、刀刃和刀面，其特征在于所述的刀 面凹凸不平。
7. 根据权利要求6所述的一种速食年糕的专用切割刀片，其特征在于所述的刀面 至少一部分成波浪状或锯齿状。
8. 根据权利要求7所述的一种速食年糕的专用切割刀片，其特征在于所述的刀面 上的波浪状由多个波浪条纹组成，各波浪条纹的宽度相等，各波浪条纹的高度相等。
9. 根据权利要求7所述的一种速食年糕的专用切割刀片，其特征在于所述的刀面上的波浪状由多个波浪条纹组成，多个波浪条纹中的至少一个波浪条纹的宽度与其他波 浪条纹的宽度不相等。
10. 根据权利要求9所述的一种速食年糕的专用切割刀片，其特征在于多个波浪条 纹中的至少一个波浪条纹的高度与其他波浪条纹的高度不相等。
全文摘要
本发明公开了一种速食年糕及其年糕片专用切割刀片，包括包装盒，包装盒内装有若干年糕片，年糕片包括本体，本体两侧面凹凸不平；专用切割刀片包括刀背、刀刃和刀面，刀面凹凸不平，其优点是年糕片本体两侧面凹凸不平，当年糕片遇热水后，两个年糕片之间的接触面积较少，年糕片与年糕片之间存在很多空隙，年糕片之间就不会相互粘合在一起，可以缩短年糕片熟透时间。
文档编号A23L1/164GK101455299SQ200810163969
公开日2009年6月17日 申请日期2008年12月30日 优先权日2008年12月30日
发明者童云章 申请人:童云章