技术编号:566545
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种发酵剂发酵果蔬汁饮料及其制备方法,特别涉及一种开菲尔发酵剂发酵果蔬汁饮料及其制备方法。属于食品。 背景技术开菲尔(Kefir Grains)发酵剂是一类能利用可发酵的糖类产生大量有益于人体 物质的通称。在我国市场上,低醇及无醇发酵型果汁、果蔬汁或无醇果酒产品还很少见,今 年来开始积极研制无醇及低醇发酵果蔬汁,为消费者提供一种新型的低醇饮料,既满足了 消费者对营养的要求,又兼顾了对乙醇类饮料的嗜好性需要。因此我们急需要开发一种健 康、时尚、创新...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。