技术编号:566547
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水果保鲜方法和采前保鲜剂,特别是涉及树莓的综合保鲜方法和在 采摘前使用的采前保鲜剂。背景技术树莓为近年来从国外引进的新一代水果,其营养价值高,具有抗衰老、抗癌等功效, 因此具有很好的发展前景。但由于树莓果实采后很快腐烂变质,目前主要采用速冻贮藏,或采摘后立即进行加工,进行鲜食的运输、销售受到很大限制。因此,筛选一种简便易行的保鲜方法对树莓在鲜食方面的发展具有重要的实际应用价值。目前,水果的保鲜主要集中在采后处理上,或者采用物理保鲜技术,如低温...
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