技术编号:566978
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,具体涉及用于食品行业的各类烤盘、模具、刚带等器具的脱模的。 背景技术目前,随着食品工业的快速发展,生产加工周转需要更快、更便利。但是烘烤、糖果 行业都常常会有粘模现象,如蛋糕屑粘在模具、烤盘上,需要花人力物力去清洗,增加了生 产成本,降低了生产效率。 为了探知导致这个问题的根本原因,从而从根本上得到解决这类问题的方法,业 内人士花了大量时间精力来研究,发现如果在模具上涂上一层脱模剂,烘烤之后,粘膜现象 会大幅度减少。现已有关于脱模剂的专...
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