技术编号:567750
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种奶制品的制备方法,具体涉及一种。 背景技术目前,核桃花生奶有多种制备方法,但部分核桃花生奶口感较差,不易消化吸收。 发明内容本发明提供了一种,具体包括如下步骤步骤一核桃浆的制备取核桃仁,用热水浸泡20min后,用7%的氢氧化钠溶液煮沸5min,流水冲洗干净, 然后在0. 36% 0. 38%的醋酸溶液中浸泡lOmin,再用清水冲洗,将皮去除后的核桃仁以 1 4的比例加入60°C的软水进行磨浆,过滤,即成核桃浆;步骤二花生浆的制备花生在120...
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