技术编号:567867
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种面团发酵锅,尤其是一种可调温的温 控式面团发酵锅,属于家用电器。技术背景在制作馒头、面包、包子等面粉类主食时,通常要将面团 先发酵。家庭的传统做法是将需要发酵的面团放在容器内,加入发酵引子 或酵母菌后加盖让其自然发酵,而这个发酵过程最适宜的温度是在27°C-3(TC之间,在我国一些低温地区,常因气温低而造成发酵困难,或发酵时间过长。当采用外加温的方法发酵时,也无法准确的控制其发酵温度及 时间,大大影响了发酵效果。发明内容针对上述现有技术的...
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