技术编号:568487
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种生产设备,尤其是一种纯淀粉制品生产设备。 背景技术目前,淀粉制品如粉丝、粉条、粉皮是一种传统食品,常食具有去油腻、 通便等功效。传统的粉丝、粉条、粉皮加工方法为扪糊、和面、漏粉、煮熟、 盘粉上杆、老化(或冷冻)、洗粉(解冻)、晒干,其工艺劳动强度大,为减少劳 动强度,出现了自熟机加工粉条(丝)的方法,其工艺为和面、挤压自熟、成条 (丝)、自然风冷、剪条、老化(或冷冻)、洗粉(解冻)、晒干。无论传统工艺或 自熟机工艺,均需老化冷冻,前者需在...
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