高蛋白和纤维含量的低脂肪果仁涂抹组合物的制作方法技术资料下载

技术编号:570982

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相关申请的交叉引用本申请要求US临时申请流水号60/192,813(2000.3.29申请)的优先权,其引入本文作为参考。然而,对某些用途来说,期望花生涂抹料中含有较高含量的固体。这种情况可能是,例如,当期望一种高蛋白、高纤维和/或低脂肪果仁涂抹料时。这种果仁涂抹料对例如用作制作营养型小吃的填充料时是合意的。高蛋白、高纤维和/或低脂肪的果仁涂抹料一般来说通过在最终产品中相对于油的含量增加固体配料的含量来制备。在这些产品中,固体与油之比大于1。低脂肪花生涂抹...
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