技术编号:572161
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品,涉及一种无糖面包及其制备方法。 背景技术主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。 它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰 富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。近几年来,随着我国人民生活水平的不断提高, 本应增加消耗的主食却明显减少,这是一个值得重视的问题,只有合理的主食消耗,才能保 证膳食结构的科学。中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”,提倡食物多样化,...
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