技术编号:574170
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种珠肽粉的制备方法,具体而言涉及一种含有 Val-Val-Tyr-Pro肽的珠肽粉的制备方法,以及由该制备方法制得的珠肽 粉。本发明还涉及珠肽粉或Val-Val-Tyr-Pro肽在制备具有抗紧张作用的 保健食品或医药品中的用途。背景技术珠蛋白(英文名为"globin")又称球蛋白,是具有携带氧能力的蛋 白质。在脊椎动物体内有两种类型即存在于血液中的血红蛋白和肌肉 中的肌红蛋白。珠肽粉即珠蛋白分解物,也被称为珠蛋白肽,是珠蛋白 的深加工产品,主要...
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