技术编号:575558
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种红法夫酵母菌株的诱变方法,尤其涉及通过低温复合诱变获得红 法夫酵母诱变高产菌株的方法。 背景技术虾青素(Astaxanthin)为3,3,- 二羟基_4,4,- 二酮基-β,β,胡萝卜素,是一 种酮式类胡萝卜素。色泽为艳丽红色,具有脂溶性。虾青素具有许多其它的生理功能,如具 有高度猝灭单原子氧和清除自由基的作用;抗氧化作用,其抗脂肪氧化的能力比胡萝 卜素高10倍,比维生素高100倍,可有效地防止组织。细胞和DNA被氧化损伤,增强免疫功 能,抗...
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