一种红枣的干燥加工方法技术资料下载

技术编号:576513

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本发明涉及,属于农产品加工。背景技术红枣是鼠李科枣属植物枣的果实,原产于我国,具有很高的经济价值。我国是世 界红枣的主产国,占世界总产量的90%,国际贸易的量的98%。红枣作为"药食同源"的果 品,历来被视为"滋补上品"。《齐民要术》把红枣的营养价值列为42种果品之首,《神农本 草经》、《本草纲目》对其医用价值均有记载,认为"熟可食,干则可补,丰俭可以济时,疾苦 可以备药,辅助粮食以养民生"、"干枣润心肺,止咳,补五脏,治虚损,除肠胃癖气"、"大枣味 甘无...
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