技术编号:577766
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种挂面的制作方式,特别是。 背景技术我国是挂面生产和消费大国,用面粉制成的食品种类多种多样,加工工艺比较成 熟。随着人民生活水平的提高,常常食用精深加工的食品,出现了许多城市“文明病”糖尿 病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖。因此,小杂粮食品越来越受到人民的青睐。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃 的药食两用之品。而且山药含有多种营养素,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能 有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预...
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