技术编号:577775
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种白酒。 背景技术现有的白酒多用高粱、玉米酿制,但没有以绿豆为主要原料酿制的,绿豆具有解毒 消暑功能,用其酿酒比其他原料酿制的酒饮用后更有利于人体健康。发明内容本发明的目的是研制一种用绿豆酿制的绿豆酒。上述目的是这样实现的将绿豆加入到其它制酒原料中,绿豆占全部制酒原料总 重量的60%以上,然后一起粉碎,加水拌料,蒸熟,下窖发酵,蒸馏后即得到所需要的绿豆 酒。优点是绿豆具有解毒消暑功能,以它为主要原料生产的白酒适口性好,特别在夏 季饮用后对人体有...
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