技术编号:582152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及液态奶领域,具体地,本发明涉及一种含茶提取物的酸性调味乳饮料 及其制备方法。背景技术茶是中国传统的也是世界公认的最佳饮料,中国人自古就有饮茶的习惯,据药典 记载“茶,饮之使人益思、少惰、轻身、明目”,饮茶的历史源远流长。茶叶中含有茶多酚、咖 啡碱、有机酸、多种维生素、蛋白质、游离氨基酸、多糖、矿物质、单宁等物质,其中茶多酚为 茶叶的主要成分,占干物质含量的20-30%,研究表明茶多酚具有消炎、抑菌、抗龋护齿、降 低血脂、降血糖、降血压、抗衰老、抗...
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