技术编号:582155
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及乳制品领域,具体地,本发明涉及一种含木酚素的液态乳制品及其制备方法。 背景技术木酚素对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作 用。除此之外,临床研究显示亚麻木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤、冠心病、肾脏病,抗氧化性都 有有益的作用。乳腺癌和前列腺癌高发生是与高热量、高脂肪和高动物蛋白的饮食习惯密 切相关,而蔬菜、水果等植物性食物则对乳腺、前列腺有保护作用。木酚素是一种多酚类化 合物,与大豆异黄酮类同属植物雌激素类物质,广泛存在于谷...
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