技术编号:584287
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种黑曲霉液态发酵生产酸性e —甘露聚糖酶和a -半乳糖苷酶的方法。背景技术甘露聚糖酶对甘露聚糖原料的分解原理e -甘露聚糖酶(e -1, 4-D-mannan mannohy-drolase, EC 3*2*1' 78)是一类能水解含{3-1, 4-D-甘露糖苷键的甘露聚糖(包括 均一甘露聚糖、葡萄甘露聚糖和半乳甘露聚糖)的半纤维素酶,广泛存在于动植物和微生物中。甘露聚糖是以l, 4-e-D-吡喃甘露糖苷键连结而成的线状多糖,如果主链某些残基被...
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