食品中水溶性偶氮染料快速检测方法技术资料下载

技术编号:5852553

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本发明涉及食品安全检测领域,尤其涉及一种。背景技术国内批准使用的色素主要有天然色素和合成色素两类,其中允许使用的合成色素包括胭脂红、日落黄和苋菜红等低毒偶氮染料。合理地使用食用色素能使食品色泽鲜艳诱人,令人食欲大振,然而在利益的驱使下,不法商贩超范围滥用合成色素甚至违法使用工业染料,不断爆发“苏丹红”、“染色馒头”等食品安全事件。目前,国内外对食品中禁用、限用偶氮染料及工业色素的快速检测方法较少,很多色素使用不符合标准的食品无法被扼杀在生产领域,因此建立相...
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