透明颤菌血红蛋白基因表达盒及其提高黑曲霉产糖化酶产量的方法技术资料下载

技术编号:586017

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本发明涉及基因工程领域,尤其涉及一种透明颤菌血红蛋白基因表达盒及其提高 黑曲霉产糖化酶产量的方法。背景技术葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质,其氧化反应所释放出的热 量是人类生命活动所需能量的重要来源。工业生产中一般使用糖化酶-淀粉酶双酶法 生产葡萄糖,糖化酶是淀粉转化为葡萄糖过程的主要酶类之一,属于食品工业生产中常 用的一种酶制剂,又称葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase,EC. 3. 2.1.3.)或淀粉葡萄糖苷酶 (Amyloglucosi...
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