技术编号:586524
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种含有酸性可溶蛋白(Acidic Soluble Protein)、和选自有机酸的 碱金属盐及水溶性碱性盐中的1种或2种以上的粉末状或颗粒状的盐、且至少将酸性可溶 蛋白造粒而得到的饮用组合物及其制造方法。背景技术在家庭调制运动饮料、果汁等粉末饮料时,将粉状或颗粒状的制品用搅棒 (muddler)那样的搅拌棒搅拌而分散或溶解于水、牛奶等中来进行调制。但是,如果欲将含 有酸性可溶蛋白的粉末饮料溶于水中,则产生被称为“团块”或“疙瘩”的不溶解的块,而...
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