技术编号:589500
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种熏制食物的燃料,及这种燃料的制作方法。背景技术 将食品熏制是一种古老的食品加工方法,虽然现代熏食技术[如用冷熏液制作熏食的方法]在生产中得到了推广和运用,但在广大的城乡居民和部分企业中,人们依然沿习着用各类传统熏食植物燃料直接松散式燃烧的方法来熏制食品,而这些传统熏食植物燃料在使用中存在以下问题1.使用不便主要体现在体积大,不便于投料、贮存和运输;燃料投料频繁,人员工作量大。2.燃料燃烧快,消耗量大。3.燃料燃烧松散且不充分,易产生粉尘和有害...
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