技术编号：589523
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，尤其涉及青稞糌粑及加工。背景技术 糌粑历来是我国少数民族，尤其是藏族，蒙古族的主要食品。其生产方式落后，无工业化生产，纯属家庭手工制作。食用方法用手拌制成团，既不雅观，也不卫生。随着社会的发展，改善糌粑的制作方法，生产符合卫生标准，走向市场。具有传统风味的优质杂粮食品是改善少数民族食品的主要途径。发明内容本发明的目的在于向人们提供一种配料科学合理，营养丰富造型优美的粗纤维杂粮食品。本发明是通过这样的技术方案来实现的，利用青稞面粉，鸡...
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