技术编号:589578
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工,具体地说涉及。背景技术 随着生活水平的不断提高,人们吃的食物也越来越精细,比如精白米、精白面、精细豆制品等等,以前的那些粗粮,吃的人是越来越少了,人们普遍认为,粗粮不如细粮有营养,其实这是误区,现代营养学观点认为,食物应该粗细搭配、多样结合,才有益于健康,只吃精细食物,反而对健康不利。美国科学家曾对34492名老年妇女(55-69岁)追踪研究9年,结果表明凡食用粗粮(全麦片等)较多的妇女,比少吃或不吃粗粮者,癌症死亡率减少30%-40%...
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